Klinik Ibu dan Anak di Tawau-Sabah Malaysia Saat saya berjalan kaki di sekitar Bandar Tawau-Sabah Malaysia, mata saya tertuju pada sebuah bangunan yang bertuliskan Klinik Kesehatan Ibu dan Anak. Rupanya di Malaysia, lambang kesehatan bukan berbentuk palang, melainkan Bulan Sabit Merah. Mungkin karena saat itu malam hari, sehingga Klinik ibu dan anak tersebut sudah tutup tidak melayani pasien. Nah, besok paginya ketika berjalan kaki lagi, saya melihat ada bangunan bertuliskan Klinik Kesehatan - Kementerian Kesihatan Malaysia. Dan lagi-lagi kurang beruntung karena saat itu masih terlalu pagi sehingga belum buka jam pelayanan sehingga saya tak dapat melihat suasana di dalamnya seperti apa. Klinik khusus melayani Ibu dan Anak Klinik Kesehatan di UTC Tawau
Bihun, Ayam Suir, dan Udang Rebus siap di campurkan dengan bumbu Laksa Sarawak. Dari sekian banyak makanan berkuah, saya juga suka dengan makanan Laksa. Selama ini saya pernah makan Laksa Utara yang berasal dari kawasan negeri-negeri dikawasan utara di Semenanjung Malaysia (Peninsular). Kali ini saya mencoba membuat sendiri makanan Laksa yang berasal dari Sarawak - Borneo Malaysia. Langkah-langkahnya mudah sekali. Cukup siapkan bihun yang sudah direndam beberapa jam sebelumnya. Rebus Ayam utuh (yang sudah bersihkan dari jeroan). Rebus Udang. Air bekas rebusan Ayam dan Udang jangan dibuang karena akan digunakan untuk kuah Laksa Sarawak. Daging Ayam yang sudah direbus, disuir-suir saja. Kupas Udang dari kulitnya. Masukkan bumbu Paste Laksa Sarawak ke dalam air rebusan Ayam+Udang. Koreksi rasa kuahnya apakah cukup sesuai selera atau belum. Terakhir, tambahkan santan ke dalam kuah. Jika ingin disantap, masukkan bihun, ayam, dan udang ke dalam mangkuk dan tuang kuah Laksa Sarawak yang masih...